All maten vi serverer er basert på kortreist økologiske råvarer!

Lunsj tirsdag – fredag 11.30-15.30
Lørdag 12.00-15.30

Vi serverer dagens lunsj hver dag og i tillegg til den har vi en suppe og en sandwich

Ny middagsmeny med elgkalv fra Nordmarka!

Forrett:
Marmorert kveiterull med brent purre, semitørket tomat, microgreens,
urteolje og saus på rørosrømme (egg, melk og hvete)
145,-

Vinforslag: Riesling Tradition 2016, Emile Beyer
Ølforslag: Økologisk Hvete fra Eiker ølfabrikk

Hovedretter
Dagens fisk:

Villfanget hvit fisk med gresskarpuré, syltet gresskarterninger,
fersk vårrull og dashisaus
265,-

Vinanbefaling: Chateau de la Ragotiere, Muscadet Sevre et Maine Vallet 2014, Loire
Ølanbefaling: Økologisk Saison fra Eiker ølfabrikk

Dagens kjøtt:
Elgkalv fra Nordmarka med viltravioli, ruccola,
crudité og lys veloté på viltkraft
265,-

Vinanbefaling: Chianti Classico 2015, Castello Di Meleto
Ølanbefaling: Økologisk Brown Ale fra Eiker ølfabrikk

3xost:
Økologiske oster fra Trøndelag med marmelade,
frukt- og nøttebrød eller knekkebrød (melk, mandler, hasselnøtter, pistasj, hvete)
155,-

Vinanbefaling: Riesling Tradition 2016, Emile Beyer eller
Chianti Classico 2015, Castello Di Meleto
Ølanbefaling: Økologisk Brown Ale fra Eiker ølfabrikk

Dagens dessert
Avslørte bondepiker med eplekompott,sjokoladecrumble, smørkaramell,
eplesorbet og pisket vaniljekrem
155,-

Vinanbefaling: Pineau des Charentes Very Old, Bache-Gabrielsen
Ølanbefaling: Økologisk Melkestout fra Eiker ølfrabrikk

3 retter: 495,- Vinmeny 295,- Ølmeny: 225,-
4 retter: 595,- Vinmeney 425,- Ølmeny: 300,-
5 retter: 695,- Vinmeny 550,- Ølmeny: 375.-

Den ekslusive vinpakken koster kr. 100.- mer
Alkholfri drikkepakke: 150,- 200.- 250,-

I den mer ekslusive vinpakken byttes vinene til
Riesling Grand Cru 2016, Emile Beyer, Alsace og
Pinot Noir Family Vineyard 2016, Newton Johnson, Sør Afrika
mot et tillegg på 100,-

De aller fleste ingrediensene i rettene er økologisk

Snacktallerken
marinerte oliven, nøttemix,
bakt svartkål og sellerirotchips m.m
195,-
(hvete, egg, melk, løk)

Snackfjøl
økologisk ost- og spekemat,
ulike chips og dip m.m
225,- pr. person
(melk, egg, løk)

Snacks
Nøttemix, Chilinøtter, Marinerte oliven
65,- pr. skål

Vi tar forbehold om endringer i menyen. Det aller meste av grønnsakene, kjøttet og fjærkreet vi bruker er økologisk og kortreist og fisken villfanget.

Mandag
16.00-22.00
(kjøkkenet stenger 21.00)

Tirsdag til torsdag
11.30-22.00
(kjøkkenet har omriggspause mellom 15.30-16.00 og stenger 21.00)

Fredag
11.30-23.00
(kjøkkenet har omriggspause mellom 15.30-16.00 og stenger 22.00)

Lørdag:
kl. 12.00-23.00
(kjøkkenet har omriggspause mellom 15.30-16.00 og stenger 22.00)

Velkommen!