Små retter – store smaker!

Lunsj fra kl. 11.00

BRAISERT STORFEKJØTT med potetpuré og rødvinssaus (m, sl)  135.-
CONFITERT KYLLING med spisskål, chili, ingefær og ramsløkmajones  (m, e)    145.-
QUICHE med egg 64, spekemat, ost og rødløk (h, e, m, se)  115.-
DAGENS SPEKEMAT  155.-
NACHOS med kjøtt, tomat, ost, rødløk, bønnekrem og syltede jalapenos (e, m, h)  135.-
CONFITERT FISK med asparges, sitron og het saus (m, f)  145.-
BRANDADCROQUETTES med sjøgressmajones (e, h, f)  115.-
RISOTTOBOLLER med ost og shirimajones (m, h, e)  95.-
CRUDITÉ med reddik, beter, gulrot, nepe og knutekål  85.-
PADRONES  75.-
HASSELBAKTE GULRØTTER med ristede mandler, ost og brunet smør (m, man)  85.-
POTETCHIPS  65.-
SORTKÅLCHIPS  45.-
CHILINØTTER (man)  75.-
SALTE MANDLER  75.-
OLIVEN  55.-
SURDEIGSBRØD fra Ille brød surdeigsbakeri med aioli (h, e)  35.-
DAGENS OSTER med aprikoskompott (m)  155.-
SJOKOMOUSSE med olivenolje og maldon salt (e, m)  125.-
DAGENS SORBET  45.-

 

Middag fra kl. 16.00

FRA GÅRD TIL BORD

FYLTE PIROGER med stekt storfekjøtt, løk og Grotteost fra Hitra (m, h)  115.-
BRAISERT STORFEKJØTT med potetpuré og rødvinssaus (m, sl)  135.-
TARTAR med rødløk, eple, brødchips, reddik og sort hvitløksmajones (e, h, )   145.-
CARPACCIO med friterte kapers og semi tørkede tomater (e, se)  140,-
STEKT BIFF med sitron og ansjos (f)  145.-
QUICHE med egg 64, spekemat, ost og rødløk (h, e, m, se)  115.-
NACHOS med kjøtt, tomat, ost, rødløk, bønnekrem og syltede jalapenos (e, m, h)  135.-
KYLLINGSPYD med hoisinglacé og tomatconcassé (h, m)  125.-
DAGENS SPEKEMAT  155.-
KYLLINGVINGER med blåmuggdip (m, e)  145.-
KYLLINGRAVIOLI med sjøgressmør (m, h, e)  135.-
CONFITERT KYLLING med spisskål, chili, ingefær og ramsløkmajones  (m, e)    145.-

 

FRA HAV TIL BORD

SASHIMI med kveite, ørret, mango, agurk og soyaskum (f, so, m)  145.-
GRATINERT SJØKREPS med sjøgressmør (skd, h)  155.-
PANNESTEKT FISK med betekuler og vinaigrette (f, m)  155.-
CONFITERT FISK med asparges, sitron og het saus (m, f)  145.-
FISKEPAKKE med syltet fisk, ørretrogn og sagogryn-og pepperrotkaviar (f, m)  155.-
LØYROM (50 gr) med rømme, rødløk og chips (f, m)  155.-
BRANDADCROQUETTES med sjøgressmajones (e, h, f)  115.-

 

FRA JORD TIL BORD

FYLTE AGURKER med rødløk,  pisket rømme og chiliolje (m)  65.-
RISOTTOBOLLER med ost og shirimajones (m, h, e)  95.-
FRITERT MOZARELLA (h, e, m)  99.-
VÅRRULLER med mandler, rosiner, purreløk og gulrot (ma, ses)  95.-
CRUDITÉ med reddik, beter, gulrot, nepe og knutekål  85.-
SOPP CONSOMMÉ  70.-
ASPARGESBØNNER med løk  65.-
DIRTY FRIES med revet parmesanost, chilimajones, urter og rødløk (m, e, se)  95.-
PADRONES  75.-
STEKT GNOCCHI med chilimajones, aioli og reven ost (h, e, m, se)  125.-
BUFFALO MOZARELLA med tomat med sitronbasilikum (m)  115.-
GAZPACHO  (sel) 75.-
BETEPARTY med aprikoskrem, nøtteblanding og røkt rømme (m, man)  95.-
GRILLET LØKSALAT med urteolje  95.-
HASSELBAKTE GULRØTTER med ristede mandler, ost og brunet smør (m, man)  85.-

 

SMÅTT OG GODT

POTETCHIPS  65.-
SORTKÅLCHIPS  45.-
CHILINØTTER (man)  75.-
SALTE MANDLER  75.-
OLIVEN  55.-
SURDEIGSBRØD fra Ille brød surdeigsbakeri med aioli (h, e)  35.-
DAGENS OSTER med aprikoskompott (m)  155.-

 

SØTT OG GODT

SJOKOMOUSSE med olivenolje og maldon salt (e, m)  125.-
SITRONTERTE (h, e)  105,-
SJOKOLADEISTRIOLOGIEN (e, m, h)  135.-
DYRKET.NO med jordbær, marengs, lakrisjord og skogssyre (man, e, m)  125.-
DAGENS SORBET  45.-

 

FOR TØRSTEN
Økologisk eplemost fra Egge  45,-
Hylleblomst   45,-
Tøyen Cola  45,-
Jalla Sprite  45,-
Purezza sparkling water stor  30.- liten 15.-
Purezza still water stor 10.-
Økologisk kaffe/koffeinfri  29.-
Te 29,- (spør vert/vertinne om typer)

Alkoholfritt øl 50.-
Økologisk fatøl fra Eiker ølfabrikk Blonde: 0,5l  95,- snitt 45,-
På flaske: Hvete, Pale Ale, Mjød, IPA (hvete, malt, havre) 120.-

De aller fleste ingrediensene i rettene er økologiske og kortreiste – Ett Bord har debio´s gullmmerke: Det beste fra jord til Ett Bord!

Mandag
16.00-00.00
(kjøkkenet stenger 21.00)
Tirsdag – lørdag 11.00 – 00.00

Kjøkkenet er stengt mellom 15.30 og 16.00 for omring til middag.
Mandag-fredag stenger kjøkkenet 21.00. Lørdag 22.00.

Velkommen!


Leter du etter et sted for arrangementet ditt? Klikk her